村井青果のブログ

春(*‘∀‘)

季節はもう春です。
春だというのに　気温は上がらず　作業服もまだ冬仕様です
私の12月から３月までの服の枚数は最高9枚でした(≧▽≦)

昨年の8月末頃から始まったりんごの選果作業も　いよいよ終盤です。
りんごの時季は1日があっという間と感じるほど　忙しい日々でした。
でも　やはり　何枚服を着ても厳しい寒さは私にとって一番辛かったです…。
りんごが終わり　さくらんぼ　梅　プラム　梨…そして　またりんご
あぁ…。春が一番いいですね（笑）

これは　紅玉のハートりんごです。ハートというよりミッキーですかね( ´∀｀ )


これは　文字入りのふじです！今年の干支　猪　なかなか可愛いでしょ

先日　テレビで　”りんごは腸内環境を整える最高の果物”　と紹介されていました。
一番いい食べ方は　皮ごと輪切りにして食べるのがいいそうですよ。
「りんごが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど　りんごには健康成分が多く含まれていると言うことですかね
皆さんも　ぜひ試してみて下さいね！

後は　桜が咲くのを待つばかりです

つがる 2018

今年はとっても早くから始まったりんご

8月下旬には りんごの中で1番早い つがるが出始めて‥あれやこれややりながら 今では 一日中りんごの作業に追われる日々です

つがるは段々と終わりで トキや早生ふじが出て来ましたよ

私は早生ふじが始まって来ると あ‥また嫌な冬が来るな‥と思うのです

そんなつがるに ちょっと手を加えてみました (*ﾟ▽ﾟ*)

見えるかな？口を描いてみたら なかなか可愛くなりました(^-^) ちなみに目の部分は初めからあったんですょ。

つがるは ふじに次ぐ２番目の生産量だそうです。ゴールデンデリシャスと紅玉の交配品種。

酸味の少ない甘口なんです！

ひよこ😊

太陽というプラムのパック詰めに追われてますが 可愛いひよこプラムを見つけましたー(*ﾟ▽ﾟ*)

ひよこに見えるでしょ

可愛いけど商品として出荷できないんですぅ

味は太陽そのものですが 中が空洞になってる残念なプラムなんです。

ちなみにこんなのもありました

これは 覆面レスラー系のプラムですね笑笑

番外編には色んな物があります

でも 画像に載せていいの？と悩める物も多々あります

プラムの皮は酸味がありますが ポリフェノールなどの栄養も沢山含まれているので 皮と一緒に食べて欲しいです。表面の白い粉のようなものは ブルームといいます。食べる直前に水で洗い流してたべますが 食べても害はないそうです！！！

冷凍うめで夏バテ予防！

村井青果では 冷凍梅の販売もしてます

その冷凍梅で梅シロップを作ると あっという間に梅シロップが出来ちゃうんです

これを砂糖漬けにします。

一晩常温に置きます‥すると‥ 次の日にはこんな感じ

早くないですか？ 味見してみると いい感じに！

あとは 何日か置いておけば 梅シロップの完成です！

炭酸水で割って梅サイダーにしてもいいし かき氷にかけちゃってもGood！ お酒で割ってももちろんいいですよね笑笑

是非ぜひ この夏 梅シロップ作りにチャレンジしてみてくださいね！！！

もう終わってしまった‥さくらんぼ😅

今年は豊作だった さくらんぼ

6月25日頃から ゆうパック•さとふる•フードパックと大忙しで始まり7月13日頃 さくらんぼ詰めの作業も無事終わりました

みなさんは さくらんぼ食べましたか？佐藤錦が大堂ですが 紅秀峰もオススメ（遅いですよね笑笑 もう終わってるのに•••）紅秀峰は 肉厚で身が固め 味も佐藤錦に負けてないと私は思っています！

まだ紅秀峰を食べたことのない方は 是非来年食べてみてくださいね。